Suikerafkick: week 2

De tweede week van de suikerafkick is weeral voorbij. Het is wederom goed gegaan. Ik heb eigenlijk geen afkickverschijnselen meer gehad. Het is alsof mijn nieuwe eetpatroon aan het stabiliseren is.
Ik ben echter wel twee keer in de fout gegaan. Nouja... De eerste keer had een collega speciaal voor mij een klein gerechtje gemaakt (gepaneerde scampi met een stukje brood, tartaarsaus en wat groentjes). De tartaarsaus was op basis van mayo, waarin suiker zat. Dit was echter minimaal, en ik vond het zo enorm lief dat ik er niks van heb gezegd. Mijn tweede fout was kalkoenfilet. Ik had het nochtans gekocht met de idee dat het mocht. Na vier boterhammen wilde ik toch nog eens de ingrediënten checken. Jawel hoor! Suiker! Freaking suiker in kalkoen! 

De afgelopen week heeft de batterij van mijn auto het begeven (dit keer definitief). Het ding was ook al 16 jaar oud, een prestatie op zich! Probleem was wel dat ik ook nog weinig tijd had door de schilderwerken en mijn job, waardoor ik niet meer in de biowinkel ben geraakt. Op sommige momenten had ik een beetje honger omdat ik niks degelijks meer in huis had. Maar goed, dat zijn probleempjes die je kunt voorhebben als je nog maar pas gestart bent. Op lange termijn zal ik mijn voorraad healthy foods beter aangevuld hebben.

Deze week ben ik ook gaan beseffen dat mijn wilskracht echt wel sterker is dan mijn gemakzucht. Soms is het moeilijk, maar weten dat je het kunt, voelt enorm goed aan. Ook op psychisch vlak ben ik nu weer wat sterker geworden.

De laatste dagen gaan wel een beetje moeilijker zijn. Morgen is het feest omdat mijn broertje jarig is. Dat betekent dat ik niet zelf kan kiezen wat ik eet, en dat ik de taart moet weerstaan. Voor mij persoonlijk geen probleem, maar die sociale druk... Net zoals de scampi-verrassing, is het moeilijker iets te weigeren. Mensen maken immers anderen graag blij met zoetigheden. Niks mis mee, hoor. Ik vrees enkel de reactie van mijn familie. Zij zijn nogal geneigd om doemscenario's in te beelden ('Straks krijg je anorexia!'). Ach, zorgen voor morgen. En zo is het, want het rijmt  :)

Suikerafkick: week 1

Wauwie, ik zit al aan dag 8 van mijn suikervrije periode! De tijd vliegt enorm snel vooruit (and I don't mind).

Dringend tijd voor een update. Goh, waar te beginnen? Het heeft mijn dagdagelijks leven onmiddelijk veranderd op verschillende vlakken, zowel leuke als minder leuke. 

Het belangrijkste is de vaststelling dat het mentaal minder moeilijk is dan verwacht. Ik moet wel toegeven dat ik sinds gisteren de suiker zwaar begin te missen met momenten. Ik hou van veel soorten zoetigheden, maar ik mis eigenlijk enkel 1) chocola, en 2) sauzen/dressing/.. (smaakmakers). Zolang ik geen lekkernijen in bereik zie, mis ik het niet. Jammer genoeg valt het niet te mijden. Ik werk in een brasseriekeuken en moet vaak heerlijke desserts maken. Normaal steel ik dan wel eens een stukje chocola of een koekje. Ook mijn vriend laat zijn chocoladerepen in huis slingeren.. En een collega ging morgen een zak snoep meebrengen om me te pesten. Fijn. Wat betreft de smaakmakers.. Ik kan geen frietjes meer eten want dat is maar droog zonder ketchup. Slaatjes zijn konijnenvoer zonder dressing.. Ik moet maar weer in de biowinkel zoeken naar toegelaten alternatieven. Vaststelling nummer twee is dat fruit veel zoeter smaakt. Ik geniet er echt van, en soms is het zelfs een beetje te zoet naar mijn zin. Wie had dat ooit gedacht?

Ook op persoonlijk vlak zijn de effecten van de afkick zowel positief als minder positief. Ik merk dat mensen om me heen mij gek verklaren omdat ik zelfs niet iets eet met 1% suiker. Ze hebben een punt en bedoelen het goed, maar ze helpen me er niet bij. Dit extreme 'dieet' is maar tijdelijk, om vervolgens nieuwe gematigde maar gezonde gewoonten aan te leren. Dat moet ik ook mezelf de hele tijd zeggen. Gelukkig merk ik nu al dat ik ENORM veel energie heb. Ik betrap me er vaak op dat ik van plaats naar plaats huppel. Ja, huppel! Ik voel me ook zoveel vrolijker dat ik sta te shaken tijdens het huishouden. Of misschien ben ik inderdaad gewoon gek geworden. Ik ben namelijk ook wel een beetje 'nerveus': hyperactief en -alert. Meh, ik hou daar wel van! Ik voel me weer een beetje kind.

Die tonnen energie heb ik geïnvesteerd in mooie witte muren in de keuken en het toilet. In mijn eentje heb ik spontaan een emmer verf gekocht en ben ik beginnen schilderen. Het stond al lang in de planning met mijn vriend, maar ik was het wachten zat en ben gewoon alleen begonnen. En het resultaat mag er wezen. Het is het gevolg van de extra energie, maar tegelijk heb ik een welkome afleiding. De komende weken kan ik nog de woonkamer, het halletje en de gang schilderen. De eerste keer dat ik blij ben dat er nog veel werk op me wacht...

De volgende dagen beloven spannend te worden, aangezien ik nu merk dat ik nog niet het diepste punt heb bereikt. Hopelijk bereik ik dat punt snel, zodat ik er ook snel uit kan kruipen. Wens me maar geluk voor komende week :)

Smoothies!

Bijna een volle week ben ik bezig met de suikerafkick (natuurlijk volgt hierover nog verslag). Daardoor ben ik weer wat meer aan het experimenteren met gezonde alternatieven als ik zin heb in iets lekkers tussendoor.
Vooral qua drinken vind ik het moeilijker. Altijd koffie met melk, water (met citroensap) en thee gaat toch vervelen. Soms wil ik iets zoet en verfrissend. Helloooo smoothies! Smoothies zijn drankjes gemaakt van fruit en/of groenten en een vloeistof zoals yoghurt, ijsblokjes, (soja)melk of fruitsap.



Ik vind smoothies enorm lekker en zelfs leuk om te maken. Ik ben dan nu ook volop bezig met nieuwe combo's te ontdekken. Als je het goed doet, is het trouwens ook enorm gezond en goedkoop.

Ik deel graag enkele tips:

- Gebruik bevroren fruit. Ik koop vers fruit om zo op te peuzelen, maar ik heb nog meer zakken fruit in mijn vriezer. Dit heeft verschillende voordelen: het is bijna altijd goedkoper, je kunt zoveel soorten tegelijk kopen zonder dat je iets moet weggooien, geen last van fruitvliegen in je woning én het is al meteen lekker verfrissend. Pfoeh, veel voordelen! Ik heb zelfs gehoord dat het gezonder is dan het meeste verse fruit omdat het perfect gerijpt wordt en meteen ingevroren waardoor de voedingsstoffen maximaal zijn. Dit laatste is natuurlijk afhankelijk van de kwaliteit van het ingevroren fruit versus de kwaliteit van het vers fruit in de winkel.

- Let bij ingevroren fruit erop dat er geen extra suiker is aan toegevoegd.

- Als je een blender hebt, doe de vloeistof er dan eerst in. Gebruik je een staafmixer, doe dit dan als laatste. Zo gaat het blenden gemakkelijker.

- Hoe gezond fruit ook is, eet het met mate. Als je twee á drie porties fruit binnenspeelt met je smoothie, kun je beter niet teveel los fruit eten. Want ook hierin zitten (goede) suikers, maar teveel is teveel.

- Druk weekschema? Maak op een dag verschillende smoothies in vriesbestendige bekers, en vries ze zo in. Als je elke dag eentje laat ontdooien, heb je ook elke dag een heerlijk verfrissende smoothie om mee te nemen naar school/werk. Let wel op: niet ontdooien en opnieuw invriezen. Gebruik hiervoor ofwel vers fruit, ofwel bevroren fruit dat zo de blender in kan, en dan onmiddelijk terug in de vriezer. Op die manier voorkom je bacterievorming, uitdroging en smaakverlies.

- Wil je een dikkere massa of koudere smoothies (als je vers fruit hebt gebruikt): voeg ijsklontjes toe. Ook kun je de mixvloeistof invriezen tot klontjes.

- Indien gewenst, voeg extra proteïne toe met poeder. Hiermee heb ik zelf geen ervaring, maar ik ga ervan uit dat dit een van de lekkerste manieren is om je supplement te nemen. Weet iemand misschien of je dit ook mag invriezen?

- Voor een gezellige vriendinnenavond of homeparty: smoothies op basis van vruchtensap met een scheut alcohol naar keuze. Drink met mate, je wilt je niet misselijk drinken met cocktails.. dat komt niet goed ;-)

- Maak smoothie-ijsjes. Dit heb ik net ontdekt en ik vind het geniaal! Je hebt enkel nog ijslolly-mallen nodig. Oh my, de mogelijkheden. Je kunt dan zelfs met kleurtjes en smaken werken in laagjes. Ook geweldig voor kinderen. Eventueel extra zoetstof (bijv. fructose) toevoegen om er een volwaardig toetje van te maken.

 - Experimenteer! (lees: google)


Wat zijn zoal mijn favo smoothies? Ten eerste gebruik ik vooral magere yoghurt (om de smoothie uit te balanceren qua voedingsstoffen). Verder hou ik van de combo banaan-aardbei, of banaan-ananas (banananas!).

Ik wacht niet tot de zomer om te genieten van deze heerlijkheden, integendeel.. het brengt de zomer naar mij!

The Challenge has begun!

Het is vandaag 1 februari.. De gevreesde dag dat ik geen geraffineerde suikers meer mag eten/drinken voor drie weken.

Nou ja, gevreesd.. Hoewel ik het er vorige week nog moeilijk mee had, ben ik nu behoorlijk klaar voor de uitdaging. Ik heb er zelfs een beetje zin in. De laatste dagen heb ik al wat meer gelet op mijn voeding zodat de schok niet te groot zou zijn. Maar gisteren om 23u00 (na het werk) heb ik een McFlurry met rolo en karameltopping genomen als symbolisch einde van die periode. En ik moet zeggen: het was lekker, maar halverwege voelde het niet meer juist aan. Ik had zoiets van: 'eigenlijk is het troep, en als ik het op heb, voel ik mezelf niet zo lekker.'

Zo meteen ga ik al het suikerrijke in de kasten ver weg opbergen, en daarna nog eens naar de biowinkel. In gewone supermarkten is het bijna onmogelijk om alle voeding te kopen zonder geraffineerde suikers. Blijkbaar kun je daar met ecocheques betalen. Eindelijk kunnen we ze dan eens gebruiken. Onze kasten zaten al vol met 100 oplaadbare batterijen en ledlampen van vorig jaar..

Naast voedingsalternatieven heb ik ook gemerkt dat afleiding een must is. Ik ben gelukkig al een tijdje behoorlijk actief. Sporten, Flylady (huishoudelijke opdrachten online), vaker familie bezoeken, opnieuw contact met goede vriendinnen van vroeger <3,.. Mijn leven heeft weer meer inhoud, en daar ga ik nu lekker mee verder. Ik durf zelfs zeggen dat het dankzij mijn workouts is dat ik het op andere vlakken van mijn leven beter doe. Hoewel sporten energie opslokt, krijg ik zoveel meer energie terug. Ik ben een pak gelukkiger, en ik begin alles op orde te krijgen.

Suikerafkickplan #2

Ik moet toegeven dat er van mentale voorbereiding op dit moment nog niet veel van gekomen is. Ik ben zelfs zo fucked up dat ik nu meer snoep omdat een stemmetje zegt "pssst... nu mag het nog!"
Het is nu ook moeilijk omdat mijn persoonlijk leven zo chaotisch is geworden door toestanden. Het sloopt me mentaal en van mijn oh zo belangrijke organisatie (ik ben een neuroot) blijft niks meer over.

Meer en meer begin ik echt te beseffen dat we collectief verslaafd zijn aan suiker. Het zit verdomme bijna in alles dat gefabriceerd is, zelfs in dingen die niet zoet horen te smaken.  Vanaf februari zal er bijna niks meer overschieten van voorgemaakte dingen, maar ik hoop dat de biowinkel doenbare alternatieven heeft. Ook zal ikzelf meer in de keuken moeten staan. Alleen zo heb je echt controle over wat je allemaal al dan niet binnenspeelt. Eigenlijk is dat evident, maar we hebben dat afgeleerd omdat we het te druk hebben met andere 'belangrijkere' zaken.

Verder ben ik alvast wat aan het plannen wat ik allemaal per maaltijd kan eten. Het is de bedoeling dat het zowel lekker als gevarieerd blijft. Mijn afkickplan moet gezondheidsbevorderend zijn; en niet een spontane opwelling die tot een crashdieet leidt. Ik hoop dankzij de cold turkey periode ook wat creatiever te worden en nieuwe gezonde vervangers te ontdekken!

Voor de ochtend denk ik vooral aan:
- yoghurt met stukjes fruit en havermout,
- eieren: bijv. omelet met groentjes, havermout en lekkere kruiden (geen zout) en daarbij een stukje fruit
- knackebrod/suikervrij brood met kaas
- eiwitshakes (ik twijfel nog steeds of ik ermee ga beginnen)

De lunch:
- slaatjes
- suikervrij brood met zelfgebakken kipfilet; eventueel groentjes
- pindakaas
- Zelfgemaakte soepen met suikervrij brood

Diner:
- Aardappelen (eventueel yams voor de natuurlijke zoetheid)
- veel verse groenten
- Onbewerkt vlees
- Zilvervliesrijst

Tussendoor:
- Fruit (eventueel gedroogd)
- Groenten (vaak lekker met peper)
- Diverse soorten noten
- Bakje yoghurt of zelfbereid dessert, gezoet met enkel stevia
- Homemade smoothies van fruit + groenten


Stilletjes aan zal ik nu al beginnen met het slechte te vervangen door het bovenstaande. Morgen vind je me terug in de biowinkel, en hopelijk kan ik dit lijstje verder aanvullen. Ik ga er alvast veel etiketjes lezen! Whooo, shoppen! Now that sounds nice ;)

Het suiker-afkickplan

Zoals je misschien al gelezen hebt, ben ik zwaar suikerverslaafd. Ook had ik op internet een afkickplan gelezen van Sonja Kimpen, dat mij wel aansprak. Maar zoals voor elke verslaafde is het moeilijk om de stap naar afkicken te zetten. Het is verdomd eng, en allerlei stemmen gaan door mijn hoofd. Kan ik het wel? Word ik een chagrijnig mensvrouw? Gaan anderen mij wel begrijpen en steunen? Oh damn, dit is echt moeilijk!

Yeah Tony, I know the feeling

Toch heb ik besloten om in februari te beginnen met het afkickplan. Niet nu, omdat ik eerst die negatieve stemmen wil bannen en er in de plaats zin in wil krijgen. Ikzelf ga mijn post over motivatie meermaals opnieuw lezen en mijn appartement decoreren met quotes.  Februari, want als ik nu geen startpunt maak, komt er helemaal niets van in huis.

Natuurlijk ga ik jullie updaten, maar om te beginnen leg ik de stappen van het afkickplan uit. Ik haal alle informatie van Goed Gevoel.  Oké, hier komt het oh zo enge stappenplan!


1. De voorbereidingsfase (1-3 dagen)
Ten eerste plan je de datum dat je ermee begint. Het kan best tijdens een rustige, minder stressvolle periode in je leven. Op dag 1 ga je alle producten rijk aan geraffineerde suikers uit je huis halen. Niet enkel snoep, maar ook (light-)frisdrank hoort erbij en bereide gerechten uit de winkel hebben veel geraffineerde suikers. In mijn geval is dat: alles uitruimen uit de keukenkasten; en voor vriendlief een koffertje maken voor zijn snacks. Hij is niet verslaafd en hij hoeft niet mee te doen. Wel ga ik hem vertellen om ALSJEBLIEFT niet te gaan snoepen voor mijn neus. Dat zou wel eens heel gevaarlijk kunnen zijn, hehe. Al het slechte uit de keukenkastjes gaan dan in zijn koffer of naar vrienden.
Op de tweede dag ga je shoppen voor gezonde alternatieven. Groenten, fruit, noten,...

2. Suikervrije fase(21 dagen)
3 weken lang ga je echt cold turkey. Geen geraffineerde suikers, ook niet 1 enkele keer. Deze periode moet je namelijk echt ontgiften en ontwennen. Ja, jullie snappen het principe van cold turkey wel. Ik ga gegarandeerd afkickverschijnselen ontwikkelen (been there, done that), maar hopelijk ga ik op goede momenten ook voordelen ervaren: meer energie, lekkerder in mijn vel,..

3. Suikeralerte fase (21 dagen)
Je mag terug een beetje geraffineerde suikers innemen. Niks snel binnenspelen, maar bewust eten. De bedoeling is dat je terug gaat proeven hoe zoet die dingen wel niet zijn, waardoor je snel voldaan zult zijn. Dus niet een reep chocolade, maar een blokje bijvoorbeeld. Als je overdrijft, zal je lichaam je straffen met misselijkheid, hoofdpijn,... want het is die rotzooi niet meer gewoon. De regel is: min. 90% gezonde voeding, max. 10% 'gadgetvoeding'.

4. Suikerbewuste fase 
Op dit punt ben je geherprogrammeerd. Het punt is hier: volhouden. Ook dat is uiteraard niet simpel (het sluipt er geniepig terug in). Maar de ergste periode is voorbij en je wilt niet meer terug naar vroeger.


Heb ik al gezegd dat ik dit heel eng vind? Wat denken jullie ervan? Ik zie de weddenschappen al gesloten worden. "Hoe lang gaat ze het volhouden?" "Ik geef haar 5 dagen max!"  Stiekem zou ik het zelfs leuk vinden als mensen me onderschatten. Uit ervaring weet ik dat dat mij net enorm motiveert, iemand kunnen verbazen. En het feit dat ik al heel wat slechte voeding heb verruild voor gezonde alternatieven, geeft me toch ergens moed. Ik ben al lang niet meer die persoon van vroeger, nu wordt het tijd om mezelf meer te vertrouwen.



Liefs,
Dorien

Fitness benodigdheden

Oorspronkelijk was sport één van de goedkoopste soorten tijdverdrijf. Nu kan dat nog, maar dat is vaak niet meer hoe we het willen. Sportmateriaal en gadgets zorgen voor meer variatie en effectiviteit van workouts. En we houden er simpelweg van om te shoppen ;-)

Het is natuurlijk voor een groot deel persoonlijke voorkeur, maar het leek me handig voor starters om een overzicht te geven van  fitnessbenodigdheden. Zeker nu de uitverkoop begonnen is, kun je ineens geld besparen. Althans als het enkel gaat om dingen die je zowieso zou kopen, hihi.

Thuis en in de gym:

1. Goede sportschoenen.
Deze is niet nieuw. Een goed paar sportschoenen is enorm belangrijk, aangezien onze voeten bij het merendeel van workouts ons lichaam 'dragen'.  Het voorkomt met andere woorden blessures; ze zijn dus een investering waard. Bij at-home workouts prefereerde ik altijd blote voeten, maar bij al dat gespring had ik echt wel nood aan schoeisel dat de schokken kon opvangen.

2. De juiste kleding.
Ook deze is voor de hand liggend. Voor vrouwen met een redelijke cupmaat is een sportbeha een must. Voor het overige raad ik yogapants aan. Deze zitten heerlijk en je kunt er helemaal vrij in bewegen. Met het bovenstuk kun je ook hi-tech gaan, maar een simpel topje volstaat  ook. Ook lekker op luie dagen.
Ik vind ze trouwens om de een of andere reden best sexy ;). Wanneer komt Victoria's Secret nu eindelijk naar ons landje?!






3. Een yogamatje (enkel thuis).
Wel zo handig bij vloeroefeningen!


4. Resistance bands (enkel thuis).


Dit is één van mijn favorieten. Hiermee kun je bijna al je spiergroepen trainen op manieren die je nooit eerder hebt ervaren. Omdat de rek weerstand geeft, heeft het ongeveer hetzelfde effect als trainen met gewichtjes. Je kunt er echter veel meer oefeningen mee doen; het is een pak goedkoper en het neemt quasi nul plaats in beslag. Je kunt kiezen tussen simpele banden zoals op de foto (vaak krijg je 2 stuks die je los kan gebruiken of aan elkaar kan knopen), of eentje met handvaten.

In de gym:

5. Een MP3-speler / telefoon met oortjes.
Muziek zorgt voor afleiding en/ of motivatie. Lees ook dit artikel!

6. Een drinkfles.
Goed voor het milieu en uiteindelijk spaar je er zelf geld mee uit.

7. Een zweetpolsbandje.
Omdat we geen oermenswenkbrauwen meer hebben sinds de uitvinding van het pincet, kan een zweetbandje heel handig zijn om te voorkomen dat het zweet in je ogen druipt. Ja, het is een heerlijk gevoel wanneer het zweet van je lijf loopt tijdens het sporten, maar het is niet charmant om met één  brandend dicht oog te moeten sporten. En je moet niet stoppen om je handdoek te nemen.


Dat zijn zo ongeveer mijn essentials. Geloof me, je kunt helemaal losgaan wat betreft fitness benodigdheden (speciale kleding, hartslagmeters, miljoenen toestellen en dan heb ik het nog niet eens over voedingssupplementen). Maar ik merk dat ik met deze spullen alle oefeningen lekker comfortabel kan doen; en los van de sportschoenen gaat het om een redelijk prijsje. Wat zijn jouw essentials ?